- Für den Blaubeersirup die wilden Blaubeeren, Limettensaft und Zuckersirup in einem kleinen Topf zum Köcheln bringen. 5 Min. bei niedriger Temperatur köcheln lassen. Dann durch ein Sieb abgießen und auskühlen lassen.
- Zwei Tumbler mit Eis füllen. Je 3 EL Blaubeersirup und 1 EL tiefgefrorene Blaubeeren hineingeben. Mit Grand Marnier und Jules Mumm Dry aufgießen und mit Rosmarin dekorieren.
- Sieb in das Glas füllen, den Spritz mit Prosecco und Sodawasser aufgießen und servieren.
