Brombeeren und Zucker in einem Mixer zu einer geschmeidigen Mischung verarbeiten. Die Mischung durch ein Sieb gießen, um die Kerne zu entfernen. Das vorbereitete Glas mit einem Hauch von Brombeer-Püree, etwa 1/4 des Glases, füllen. Den restlichen Raum im Glas mit dem kühlen Jules Mumm Rosé Sekt auffüllen, um eine spritzige Harmonie zu schaffen. Sanft umrühren, um die fruchtige Magie zu entfachen. Als krönender Abschluss einen Thymianzweig als elegante Garnitur hinzufügen.
